リフォームアップ シンタニ

昨日の夜にチーズケーキを作りました。簡単なので、最近では２週間に一回は作っています。子供たちにも大好評！今の時期はぬくぬくで食べたらふわふわでおいしいのです獵

材料は
小麦粉・・・７０ｇ
砂糖・・・・７０ｇ
スライスチーズ（とけない方）・４から５枚
卵　・・・・４個（Ｌ３個）
牛乳　・・・２００ＣＣ
バター・・・７０ｇ
レーズン・・お好みで


材料もわざわざ買う必要もない!?ので主婦にとっては最高です

驪ボ－ルに4個分の卵白と砂糖を加えてしっかりとしたメレンゲを作ります。例えて言うならﾎﾞ-ﾙを逆さまにして落ちてこないくらい

麗鍋にスライスチ－ズと牛乳を入れて煮溶かします。牛乳が沸騰してきたら火を止めて余熱でバタ－を溶かします。

黎②に4個分の卵黄を加え泡だて器で手早く混ぜ合わせます。そこに小麦粉をふるい入れて泡だて器でダマにならない様に良く混ぜ合わせます。

力②の鍋にメレンゲを1/3を加えて泡だて器で均一に混ぜます。良く混ざったら残りのメレンゲを入れてしっかりと混ぜ合わせます。最後まで均一にを目指してｶﾞﾝｶﾞﾝ混ぜましょう☆

曆型にバター等を軽く塗りオ－ブンシ－トを定着させて天板に水を張り170度で予熱したオ－ブンで20分焼き、その後140度に温度を下げて40分焼きます。 (丁度良い焼き色になったらアルミ箔で蓋をして下さいね♪)


歷焼き上がったら表面にジャムを塗りシワを防ぎましょう。荒熱がとれたら型から外し紙も外します。ラップをして冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さいね♪



私の場合は、ジャムをつけるとベトベトになるのでそのままで食べます！