手作りソーセージ②

さて、以前に息子の腎臓が悪くてソーセージを手作りするという話を書きました。

今回は、前回の反省を踏まえて作成します！

しかも、今回は豚の腸を使うのでぶっといのもあります！




基本は
豚肉と大豆ミート　半々
塩・砂糖に乾燥バジルと粉末からしを適当にいれました！

これを基本形として
小松菜入りの緑バージョン
にんじん入りのオレンジバージョン



子どもって色がついてる方が興奮するんですね。
ただ、にんじんバージョンの色をよくしようと赤パプリカ入れたのが失敗でした。
子どもの嫌いなえぐみ？が出てきてしまいました。




今回は夜遅くて子供に食べさせてませんが、どうなることやら・・・

しょーご

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